网红面包店坚守原则：未售面包绝不打折，环保处理显担当

9月13日晚，上海万象城一家知名面包店在闭店后，目击者拍摄到店员将一整筐未售出的面包直接丢入垃圾袋。店员对此解释称这是“公司规定”，尽管感到浪费，但必须执行。静安大悦城分店也采取了同样的做法。 经过了解，这些面包是当天新鲜制作的，最佳食用期限为2天。对于闭店前是否会有折扣销售，店员明确表示不会打折，并称当天未能售出的面包将在营业结束后销毁。 店员坦言，尽管觉得浪费，但这是公司规定，只能照做。 这家网红面包店的面包价格不菲，其中大奶酥售价20元一个，芝士猪扒堡26.8元一个，树莓奶酥吐司更是高达40元一个。高价面包被丢弃，引发网友热议，有人表示心疼，也有人表示理解面包店的难处。 据统计，全球每年烘焙1.85亿吨的面包，其中高达10%被丢弃。这一现象不禁让人思考如何减少食物浪费，提高资源利用率。