韩国泡菜狂热!山东大白菜出口爆增,价格飙升四成惊爆眼球

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韩国泡菜狂热!山东大白菜出口爆增,价格飙升四成惊爆眼球

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韩国农产品价格波动影响泡菜原料供应

据央视财经报道,近期韩国遭遇持续高温,导致大白菜等多种农产品价格大幅上涨。最新数据显示,韩国大白菜的平均零售价较一个月前上涨超过四成。这一价格波动使得韩国泡菜原料供应紧张,进而扩大了对我国泡菜进口的需求。

青岛泡菜企业针对国际市场进行产品改良

记者在山东青岛发现,不少泡菜企业已建立自己的研发团队,针对不同国家和地区的标准和口味需求,对产品进行改良。例如,针对部分国家消费者不喜大蒜的口味偏好,以及欧盟对蛋白质的管控标准,企业在出口欧盟的产品中减少了大蒜、去掉了鱼露和虾酱。

山东泡菜出口增长,韩国市场占比超九成

青岛海关相关人士透露,今年1至7月,山东出口泡菜等蔬菜制品达到18.2亿元,同比增长5.2%。其中,泡菜产品出口到韩国的比例超过90%。近年来,对日本、东南亚、北美等国家和地区的泡菜出口也呈现出增长态势。